Ни что не сравнится, как уверяют, с ощущением, когда находишься на пляже с белым песком, и глоток за глотком поглощаешь освежающий коктейль с ромом, откидываешься назад и слушаешь океан. Но где производится лучший ром в мире? Где из сахарного тростника производят один из лучших напитков в Мире. Давайте упакуем чемоданы и поедем посмотрим процесс превращения и попробуем истинный вкус Карибского моря.
Бакарди. Casa Bacardí, Пуэрто-Рико
Пожалуй самый известный бренд. Большинство пьющих ром любят знаковый бренд Bacardi, который берет свое начало на Кубе более ста лет назад, но в дальнейшем переехал в Пуэрто-Рико в 1936 году. Casa Bacardi - это огромное здание фабрики, расположенное всего в 20 минутах от Сан-Хуана. Здесь проводятся экскурсии шесть дней неделю. Можно ознакомиться с историей производства, технологией, провести дегустации рома, изучить основы смешивания и создать свой собственный напиток из нескольких видов рома. Вы не только получите представление о традиционных методах создания Bacardi, но и получите практический опыт работы с шейкером, джигером, мятой и т. д. Чтобы создать идеальный мохито, дайкири и ром с колой.
Что рядом: Расслабьтесь в бассейне на крыше отеля AC от Marriott San Juan Condado , который находится всего в нескольких минутах от живописного пляжа Кондадо. Или объедините посещение винокуренного завода с остановкой в замке Сан-Фелипе-дель-Морро, где вы изучаете древние форты с 500-летней историей.
Ликеро-водочный завод Cayman Spirits Company, Каймановы острова
Если вы прилетели на Каймановы острова, то по дороге из Международного аэропорта Оуэн Робертс к побережью в Джорджтауне, где то на полпути, расположен ликеро-водочный завод Cayman Spirits Company. Этот пункт можно сделать первой точкой своего путешествия по раю. Это единственный ликеро-водочный завод в стране и известен он тем, что ром стареет в океане. Это традиционная техника производства рома в Вест-Индии, где ром упаковывают в мелкие белые дубовые бочки, а затем закрепляют его на глубине 12-13 метров ниже поверхности, чтобы создать уникальный аромат. На заводе Кайман можно посмотреть весь процесс производства и завершить тур в дегустационном зале, чтобы попробовать новые партии известных напитков.
Джон Уотлинг, Багамы
Ликеро-водочный завод John Watling - это завод в Нью-Провиденсе, расположенный всего в трех минутах ходьбы от Национального художественного музея. Посетите историческое поместье, основанное в 1789 году, в бесплатной экскурсии, чтобы узнать, как карибский сахарный тростник ферментируется в два спирта: Firewater и Kill-Devil. Наслаждайтесь потягивающими фирменными багамскими коктейлями в таверне Red Turtle с видом на гавань. Надо отметить, что острова карибского бассейна довольно маленькие, и даже за короткий период пребывания можно посетить и отведать практически все достопримечательности и вкусности.
Аббатство Св. Николая, Барбадос
В течение 1650-х годов жители Барбадоса начали перегонять первые бочки рома. Аббатство Св. Николая было построено в 1658 году и является одним из трех особняков якобинского стиля, оставшихся в Западном полушарии. Пройдите этот исторический памятник, чтобы узнать о знаменитом розовом роме Аннабель, сделанном из мелассы и в старом бурбонском бочонке.
Что рядом: Большинство отелей с прекрасными пляжами, такие как отель Mango Bay и Fairmont Royal Pavilion находятся всего в 20 минутах езды от аббатства Св. Николая. Вам нужно только лечь и вытянуть ноги! Добавьте посещение Национального парка Фарли Хилл, чтобы увидеть особняк, спрятанный в лесу красного дерева.
Appleton Estate, Ямайка
Крупнейший и самый старый ликеро-водочный завод в Ямайке, компания Appleton Estate выпустила свою первую партию рома в 1749 году. Приезжайте и посетите этот исторический объект в долине Нассау и узнайте, как 17 разновидностей рома производятся на его территории площадью 11 000 акров через экологически чистую дистилляцию. Вы даже можете сами начать процесс дистилляции, извлекая сок тростника и получая «влажный сахар». После этого обязательно попробуйте образец его 50-летней выдержки, старейший в мире. Испытайте его гладкие, вкусные ароматы дуба и ванили, слитые вместе с корицей, кленом и апельсиновой коркой.
Что рядом: Завершите свой визит коктейлями и аутентичными блюдами ямайской кухни в лаундже Black River и возьмите продукты и сувениры Appleton Estate в своем магазине на территории отеля.
Ликеро-водочный завод реки Антуан-Ром, Гренада
Получите одночасовой живописный драйв от Сент-Джорджского речного завода Antoine Rum Distillery, где ром производится с 1785 года. За кулисами можно ознакомиться с многовековыми ликеро-водочными технологиями, в том числе с водяным колесом для давления сахарной тросточки. Следите за традиционными методами приготовления, брожения и дистилляции в действии, а затем побалуйте себя дегустацией рома с четырьмя различными марками.
Что поблизости: Ликеро-водочный завод находится менее чем в 10 минутах езды от Belmont Estate, 300-летней плантации тростника, которая еще предлагает экскурсию по музею какао.
Distillerie JM, Мартиника
Один из старейших и самых красивых ликероводочных заводов на Мартинике, Distillerie JM восходит к 1790 году. Он был основан в Ле-Макубе у подножия горы Пели, которая является активным вулканом на северной оконечности острова. Пройдите экскурсию, чтобы узнать, как ром производится с выращиваемым сахаром в период сбора урожая с января по июнь. Затем просмотрите его высокотехнологичные экспонаты и насладитесь бесплатной дегустацией.
Что поблизости: Ликеро-водочный завод расположен всего в часе езды от уединенных пляжей с черным песком в Ансе Кулеувре, пешеходных маршрутов вдоль горы Пели и экзотических растений и дорожек с тротуарами в Жардин-де-Балата .
Кадушский ликеро-водочный завод, Бонайре
Если вы никогда не пробовали текилу из кактуса, то ликеро-водочный завод Cadushy поможет вам в этом. Первый и единственный ликеро-водочный завод Бонайре, здесь производят не только ром, но и кактусную водку, текилу и первый карибский виски. Посещение центра дает вам возможность узнать, как производится продукция, и встретиться с мастером-дистиллятором и командой. Отправляйтесь в гамаки, расположенные во дворе под открытым небом, окруженные древними деревьями Calbas и местными попугаями Lora, затем попробуйте «Дух Бонайре», «Капитан Дон», «Ринкон», «Каомати» и, конечно же, текилу Кадуши.
Что поблизости: Национальный парк Вашингтон-Слагбаай и его скрытые пляжи и бассейны с приливами расположены менее чем в 10 минутах езды от отеля. Кроме того, вы всего в 20 минутах от Кралендейка, красочной столицы, усеянной ресторанами на берегу, музеями и магазинами.
Hampden Estate, Ямайка
Подпишитесь на двухчасовую экскурсию по известному поместью Хэмпден на Ямайке, чтобы отправиться в центр рабочего завода, который восходит к 1753 году. Вы узнаете о его 260-летнем ромовом процессе, увидев бродильную комнату и медные чаны, а затем можно насладиться образцами их удостоенных наград напитков Rum Fire и Hampden Gold. После экскурсии гуляйте по живописным местам вокруг Большого дома Хэмпден и насладитесь бесплатным обедом.
Что находится рядом: поместье Хэмпден-Сахар находится менее чем в часе езды от Монтего-Бей , где вы можете понежиться на солнышке на пляже доктора Кейв. Он окружен кристально чистой водой и белым песком, который был одним из самых известных пляжей на Ямайке уже почти столетие.
Ликероводочный завод Topper's Rhum, Синт-Маартен
Узнайте процесс изготовления рома и розлива из первых рук на Topper's Rhum Distillery в Синт-Маартен. Пройдите через объект площадью 6 000 квадратных футов и поразитесь уникальному процессу смешивания в лаборатории, где они создают свои различные вкусы. Для многих лучшая часть тура - в конце, когда вас пригласят попробовать все свои изделия и, возможно, новый аромат находящийся в разработке. Пропустите скучные сувениры с магнитом, на этом ликеро-водочном заводе у вас будет возможность заправить свой собственный Ром Topper, чтобы забрать домой.
Что поблизости: голландская столица Синт-Маартен, Филипсбург находится всего в 15 минутах езды от отеля, где вы можете прогуляться по оживленным улицам и исследовать торговый район и дощатую набережную. Ферма Лотье также находится неподалеку, заманивая любителей водных видов спорта, кабанами и водопадами.
