Нам потребуется: 

• 4 очищенных вареных средних картофелин
• 3 столовые ложки зерен граната
• 1 спелый авокадо
• 1/2 луковицы красного лука, желательно сладкого, типа Крымского
• 2 столовые ложки кунжута

• для соуса 
  
  сок половины лимона
  2 столовые ложки гранатового сока
  60 мл растительного масла, лучше оливкового
  1/2 чайной ложки меда или сахара
  соль и молотый черный перец

  Приготовление картофельного салата:  

 Нарезаем картофель и авокадо кубиками и выкладываем на тарелку.

Нарезаем лук тонкими полосками и посыпаем картофель и авокадо, сверху кладем зерна граната и обжаренное семя кунжута.

Готовим соус просто смешивая все ингредиенты для него и поливаем этим соусом наш почти готовый салат. Добавляем соль и черный перец по вкусу.

Слегка перемешиваем все на тарелке и подаем сразу наш картофельный салат с авокадо и гранатом.