Жаренный картофель с сыром рикотта мы уже готовили. Настал черед отварного картофеля с творогом  и сметанкой. В качестве гарнира к любому мясному блюду или в сочетании с другими закусками - огурчиками, грибочками или селедочкой. Вкусный рецепт последней обещаем опубликовать в ближайшее время.

Для приготовления картофеля с маслом сметаной и творогом нам потребуется

Картофель -- 500 г,
творог - 200 г,
сметана - 50 г.
масло сливочное - -2 ст. л.,
зелень, соль по вкусу.

Приготовим молодую картошку с творогом и сметаной

Картофель почистить и отварить в слегка подсоленной воде. Затем слить воду и осушить картофелины, положить их в глубокую тарелку, посыпать зеленью.
Творог подать залитым сметаной с кусочками сливочного масла. Особенно вкусен молодой картофель.

И да, этот рецепт родом из СССР.