Рассчитано на 4-6 порций или на одного на целый день.

Вам потребуется: 4 початка молодой кукурузы (можно использовать замороженную или консервированную кукурузу)

Нектарины 2 шт., порезать на кусочки.

1 большой лук шалот, так же нарезать

1 лайм,

Листья базилика 6 шт.,

Соль и перец по вкусу

С початков в миску срезать зерна, добавить остальные ингредиенты посыпать солью и перцем, сбрызнуть соком лайма, перемешать. Наслаждайтесь.