Для их создания не требуется приобретать дорогостоящих «заморских» продуктов. Все ингредиенты, которые необходимы для данных кексов, вы сможете найти в своей кладовой. Банан, который содержится в данной выпечке, придает блюду приятный аромат и нежный вкус. 

Кроме того, данные маффины изготовлены без яиц и на растительном масле, так что их можно употреблять даже в пост и тем людям, которые выбрали для себя вегетарианство. Они понравятся и маленьким непоседам, которые останутся в восторге от данной банановой выпечки.  Желтые плоды для маффин используйте спелые, с ярко-выраженным вкусом, без изъянов и повреждений.

Вы можете менять и дополнять данный рецепт по своему усмотрению, вводить в него с изюм, сухую клюкву или вишню, а также кешью, фундук или миндаль.  

Ингредиенты:

- мука (1 ст.);

- сахар (0,5 ст.);

- разрыхлитель (1 ч.л.);

- банан (1шт.);

- масло (0, 3 ст.);

- вода (0,3 ст.)

Приготовление:

1. В глубокую чашу выложите муку и разрыхлитель, смешайте составляющие.

2. Очистите банан от толстой кожуры и измельчите с помощью кулинарной терки. Введите к общей массе.

3. В стеклянную емкость введите сахар.

4. Добавьте воду и растительное масло, смешайте ингредиенты, чтобы сахар растворился.

5. Введите жидкую массу  к мучной заготовке.

6. С помощью кулинарной лопатки доведите заготовку для маффин до однородности.

7. Разложите получившуюся массу по огнеупорным формам, отправьте в раскаленную духовку (180 градусов) на 22-25 минут. 

8. Подавайте банановые маффины с деревенским ягодным напитком, имбирным чаем или крепким ароматным кофе.