Кухня Вьетнама довольно разнообразна и очень вкусна. Как и любая традиционная кухня основана на местных продуктах. В зависимости от провинции есть свои предпочтения, но есть и общие черты. 

Культура Вьетнама - земледельческая цивилизация, основанная на выращивании влажного риса, является одной из древнейших в Восточной Азии. Древняя культура бронзового века Донг Сон считается одной из самых важных ее прародителей.

Вьетнам расположен на полуострове Индокитай и занимает около 331 211,6 квадратных километров, из которых около 25% было приращено в 1987 году. Он граничит с Сиамским заливом, Тонкинским заливом и Южно-Китайским морем, а также с Китаем, Лаосом и Камбоджей. S-образная страна имеет расстояние с севера на юг 1650 километров и имеет ширину около 50 километров в самом узком месте.

Вьетнам - это абсолютная атака на чувства, он одновременно головокружителен, лихорадочен и завораживает. И все же это очень мило. Вьетнамцы дружелюбны и бесконечно щедры, а путешествовать по стране одно удовольствие.