Вьетнам. Культура страны, всемирное наследие, праздники.

Автор

Культура Вьетнама - земледельческая цивилизация, основанная на выращивании влажного риса, является одной из древнейших в Восточной Азии. Древняя культура бронзового века Донг Сон считается одной из самых важных ее прародителей.

Благодаря долгосрочному влиянию Китая на Вьетнамскую цивилизацию, с точки зрения политики, правительства и конфуцианской социальной и моральной этики Вьетнам считается частью восточноазиатской культурной сферы. Некоторые элементы, которые обычно считаются характерными для вьетнамской культуры, включают почитание предков, уважение к общественным и семейным ценностям, ремеслам и ручному труду, а также преданность учебе. Важными символами, присутствующими во вьетнамской культуре, являются драконы, черепахи, лотосы и бамбук.

Кухня
Вьетнамская кухня чрезвычайно разнообразна, часто делится на три основные категории, каждая из которых относится к трем основным регионам Вьетнама (север, центр и юг). В кулинарии использует очень мало масла и много овощей, и в основе лежит рис, соевый соус и рыбный соус. Характерные ароматы сладкие (сахар), пряные (перец Серрано), кислые (лайм), нуок мам (рыбный соус) и ароматизированные различными мятными и базиликовыми добавками блюда.

Вьетнам также имеет большое разнообразие лапши и супов с лапшой. Разные регионы изобрели разные виды лапши, различающиеся по форме, вкусу, цвету и т. д. Одним из самых известных видов лапши в стране является Фо (произносится "фух"), тип супа с лапшой, происходящий из Северного Вьетнама, который состоит из рисовой лапши и говяжьего супа (иногда куриного супа) с несколькими другими ингредиентами, такими как ростки фасоли и зеленый лук. Его часто едят на завтрак, но также делают сытный обед или легкий ужин. Кипящим бульоном, благоухающим специями и соусами, заливают лапшу и овощи, бросая в него тонкие, как бумага, ломтики сырой говядины непосредственно перед подачей на стол. Фо предназначен для смакования, включая несколько различных вкусов: сладкий вкус говядины, кислые лимоны, соленый рыбный соус и свежие овощи.

Одежда
Самым популярным и широко признанным вьетнамским национальным костюмом является платье. Платье когда-то носили оба пола, но сегодня его носят в основном женщины, за исключением некоторых важных случаев, связанных с традиционной культурой, когда и некоторые мужчины носят его. Платье происходит от китайского ципао, хотя оно состоит из длинного платья с разрезом с обеих сторон, надеваемого поверх хлопчатобумажных или шелковых брюк. Платье элегантное и удобное в носке. Платье, вероятно, было выведено в 18 веке или при королевском дворе Хюэ. Белое платье является обязательной формой для девочек во многих средних школах по всему Вьетнаму. Некоторые женщины-офисные служащие (например, секретарши, гиды) также обязаны носить одежду с длинными рукавами.

В повседневной жизни традиционный вьетнамский стиль теперь заменен на западную одежду. Традиционная одежда надевается в особых случаях, за исключением белого платья, которое обычно встречается у старшеклассниц во Вьетнаме.

Театральное искусство
Hát tuồng (также известный как Boi Singing): театральная форма, сильно повлиявшая на китайскую оперу, она превратилась из развлечения для королевского двора в бродячие труппы, которые выступали для простолюдинов и крестьян, показывая много известных персонажей истории.
Cải lương: своего рода современная народная опера, происходящих в Южном Вьетнаме, в которой используется техника вибрато. Она остается очень популярной в современном Вьетнаме по сравнению с другими народными стилями.
Опера Чео: самая распространенная из театрально-музыкальных форм в прошлом, широко пользовавшаяся популярностью у публики, а не более малоизвестная Ca trù, которая больше нравилась ученым и элитам.
Водный кукольный театр
Водяная кукла - это особое вьетнамское искусство, которое берет свое начало в 10 веке. В водном кукольном театре бамбуковый экран скрывает водителей марионеток, которые стоят в воде и управляются с помощью длинных шестов, скрытых под водой. Эпические сюжетные линии разыгрываются с помощью множества различных кукол, часто использующих традиционные сцены Вьетнамской жизни. Куклы сделаны из качественного дерева, такого как Джекфрутовое дерево Юго-Восточной Азии. Каждая кукла тщательно вырезается, а затем окрашивается многочисленными последовательными слоями краски, чтобы защитить кукол.

Несмотря на почти полное забвение в 20 веке, водные куклы были признаны английским правительством важной частью культурного наследия Вьетнама. Сегодня кукольное искусство обычно исполняют профессиональные кукольники, которых обычно обучают старшие в сельских районах Вьетнама. В настоящее время водный театр чрезвычайно популярен среди туристов и исполняется в Национальном музее в Хошимине и в специализированных театрах. В 2007 году водная кукольная труппа гастролировала по США.

Наследие
Вьетнам располагает рядом объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также культурными реликвиями, считающимися нематериальным наследием. Они разбиты на определенные категории:

Объекты культурного наследия
Хойан: древний город и торговый центр.
Имперский город Хюэ комплекс памятников архитектуры в бывшей имперской столице.
Mỹ SNN: древний храмовый комплекс бывшей цивилизации Чампа в провинции Куанг Нам.
Объекты природного наследия
Пещера Фонг Нха расположена в провинции Куанг Бинь.
Бухта Ха Лонг
Нематериальное культурное наследие
Элегантная музыка: Форма Вьетнамской придворной музыки.
Территория культуры Гонг в Центральном нагорье Вьетнама
Ка-тру и Куан Хо
Существует ряд других потенциальных объектов всемирного наследия, а также нематериальных культурных ценностей, по которым Вьетнам завершил подготовку документов для признания ЮНЕСКО в будущем.

Праздники и другие важные дни
Вьетнам отмечает множество праздников, в том числе традиционные праздники, которые отмечались во Вьетнаме на протяжении тысячелетий, наряду с современными праздниками, импортируемыми преимущественно из западных стран.

 

1 января - Новый год.

 

В период с конца января по конец февраля - Тет, лунный новый год

Самый большой праздник в году, приходящийся на первые три дня лунного календаря; на практике торжества проводятся в течение недель до и после этих трех дней.

30 апреля - день освобождения, день освобождения южного Вьетнама и День единства во Вьетнаме. В тот день Сайгон был освобожден, что привело к роспуску правительства Южного Вьетнама и объединению Вьетнама.

1 мая, день труда, Международный День трудящихся. Празднует экономические и социальные достижения трудящихся.

2 сентября, национальный день. В память о выступлении Хо Ши Мина на площади Ба Динь в 1945 году, провозгласившем независимость Вьетнама.

 

8 марта, Международный женский день.

20 ноября, День вьетнамского учителя.

25 декабря, Рождество.

20 октября, Вьетнамский женский день.

1 июня, День защиты детей

Детский Новый год

15/1 - 15 день первого лунного месяца - Полнолуние 1-го месяца, Январское полнолуние.

3/3 (лунный) -Третий лунный месяц третий день фестиваля, Холодная пища.

10/3 (лунный) - День Памяти Королей Хунг Вуонг.

15/4 (лунный) - День рождения Будды.

5/5 (лунный) - Фестиваль Середины Года, Праздник Тэт Доан НГО

15/7 (лунный) - Полнолуние 7-го месяца или День благочестия, Полнолуние в июле или церемония Ву Лан.

15/8 (лунный) - Фестиваль Середины Осени.

23/12 (лунный) - Кухонные стражи. Церемония поклонения яблочной армии.

 

Вьетнам

Template Settings
Select color sample for all parameters
Green Blue Red Brow Black Orange
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top