Вьетнам. Культура страны, всемирное наследие, праздники.

Автор

Культура Вьетнама - земледельческая цивилизация, основанная на выращивании влажного риса, является одной из древнейших в Восточной Азии. Древняя культура бронзового века Донг Сон считается одной из самых важных ее прародителей.

Благодаря долгосрочному влиянию Китая на Вьетнамскую цивилизацию, с точки зрения политики, правительства и конфуцианской социальной и моральной этики Вьетнам считается частью восточноазиатской культурной сферы. Некоторые элементы, которые обычно считаются характерными для вьетнамской культуры, включают почитание предков, уважение к общественным и семейным ценностям, ремеслам и ручному труду, а также преданность учебе. Важными символами, присутствующими во вьетнамской культуре, являются драконы, черепахи, лотосы и бамбук.

Кухня
Вьетнамская кухня чрезвычайно разнообразна, часто делится на три основные категории, каждая из которых относится к трем основным регионам Вьетнама (север, центр и юг). В кулинарии использует очень мало масла и много овощей, и в основе лежит рис, соевый соус и рыбный соус. Характерные ароматы сладкие (сахар), пряные (перец Серрано), кислые (лайм), нуок мам (рыбный соус) и ароматизированные различными мятными и базиликовыми добавками блюда.

Вьетнам также имеет большое разнообразие лапши и супов с лапшой. Разные регионы изобрели разные виды лапши, различающиеся по форме, вкусу, цвету и т. д. Одним из самых известных видов лапши в стране является Фо (произносится "фух"), тип супа с лапшой, происходящий из Северного Вьетнама, который состоит из рисовой лапши и говяжьего супа (иногда куриного супа) с несколькими другими ингредиентами, такими как ростки фасоли и зеленый лук. Его часто едят на завтрак, но также делают сытный обед или легкий ужин. Кипящим бульоном, благоухающим специями и соусами, заливают лапшу и овощи, бросая в него тонкие, как бумага, ломтики сырой говядины непосредственно перед подачей на стол. Фо предназначен для смакования, включая несколько различных вкусов: сладкий вкус говядины, кислые лимоны, соленый рыбный соус и свежие овощи.

Одежда
Самым популярным и широко признанным вьетнамским национальным костюмом является платье. Платье когда-то носили оба пола, но сегодня его носят в основном женщины, за исключением некоторых важных случаев, связанных с традиционной культурой, когда и некоторые мужчины носят его. Платье происходит от китайского ципао, хотя оно состоит из длинного платья с разрезом с обеих сторон, надеваемого поверх хлопчатобумажных или шелковых брюк. Платье элегантное и удобное в носке. Платье, вероятно, было выведено в 18 веке или при королевском дворе Хюэ. Белое платье является обязательной формой для девочек во многих средних школах по всему Вьетнаму. Некоторые женщины-офисные служащие (например, секретарши, гиды) также обязаны носить одежду с длинными рукавами.

В повседневной жизни традиционный вьетнамский стиль теперь заменен на западную одежду. Традиционная одежда надевается в особых случаях, за исключением белого платья, которое обычно встречается у старшеклассниц во Вьетнаме.

Театральное искусство
Hát tuồng (также известный как Boi Singing): театральная форма, сильно повлиявшая на китайскую оперу, она превратилась из развлечения для королевского двора в бродячие труппы, которые выступали для простолюдинов и крестьян, показывая много известных персонажей истории.
Cải lương: своего рода современная народная опера, происходящих в Южном Вьетнаме, в которой используется техника вибрато. Она остается очень популярной в современном Вьетнаме по сравнению с другими народными стилями.
Опера Чео: самая распространенная из театрально-музыкальных форм в прошлом, широко пользовавшаяся популярностью у публики, а не более малоизвестная Ca trù, которая больше нравилась ученым и элитам.
Водный кукольный театр
Водяная кукла - это особое вьетнамское искусство, которое берет свое начало в 10 веке. В водном кукольном театре бамбуковый экран скрывает водителей марионеток, которые стоят в воде и управляются с помощью длинных шестов, скрытых под водой. Эпические сюжетные линии разыгрываются с помощью множества различных кукол, часто использующих традиционные сцены Вьетнамской жизни. Куклы сделаны из качественного дерева, такого как Джекфрутовое дерево Юго-Восточной Азии. Каждая кукла тщательно вырезается, а затем окрашивается многочисленными последовательными слоями краски, чтобы защитить кукол.

Несмотря на почти полное забвение в 20 веке, водные куклы были признаны английским правительством важной частью культурного наследия Вьетнама. Сегодня кукольное искусство обычно исполняют профессиональные кукольники, которых обычно обучают старшие в сельских районах Вьетнама. В настоящее время водный театр чрезвычайно популярен среди туристов и исполняется в Национальном музее в Хошимине и в специализированных театрах. В 2007 году водная кукольная труппа гастролировала по США.

Наследие
Вьетнам располагает рядом объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также культурными реликвиями, считающимися нематериальным наследием. Они разбиты на определенные категории:

Объекты культурного наследия
Хойан: древний город и торговый центр.
Имперский город Хюэ комплекс памятников архитектуры в бывшей имперской столице.
Mỹ SNN: древний храмовый комплекс бывшей цивилизации Чампа в провинции Куанг Нам.
Объекты природного наследия
Пещера Фонг Нха расположена в провинции Куанг Бинь.
Бухта Ха Лонг
Нематериальное культурное наследие
Элегантная музыка: Форма Вьетнамской придворной музыки.
Территория культуры Гонг в Центральном нагорье Вьетнама
Ка-тру и Куан Хо
Существует ряд других потенциальных объектов всемирного наследия, а также нематериальных культурных ценностей, по которым Вьетнам завершил подготовку документов для признания ЮНЕСКО в будущем.

Праздники и другие важные дни
Вьетнам отмечает множество праздников, в том числе традиционные праздники, которые отмечались во Вьетнаме на протяжении тысячелетий, наряду с современными праздниками, импортируемыми преимущественно из западных стран.

 

1 января - Новый год.

 

В период с конца января по конец февраля - Тет, лунный новый год

Самый большой праздник в году, приходящийся на первые три дня лунного календаря; на практике торжества проводятся в течение недель до и после этих трех дней.

30 апреля - день освобождения, день освобождения южного Вьетнама и День единства во Вьетнаме. В тот день Сайгон был освобожден, что привело к роспуску правительства Южного Вьетнама и объединению Вьетнама.

1 мая, день труда, Международный День трудящихся. Празднует экономические и социальные достижения трудящихся.

2 сентября, национальный день. В память о выступлении Хо Ши Мина на площади Ба Динь в 1945 году, провозгласившем независимость Вьетнама.

 

8 марта, Международный женский день.

20 ноября, День вьетнамского учителя.

25 декабря, Рождество.

20 октября, Вьетнамский женский день.

1 июня, День защиты детей

Детский Новый год

15/1 - 15 день первого лунного месяца - Полнолуние 1-го месяца, Январское полнолуние.

3/3 (лунный) -Третий лунный месяц третий день фестиваля, Холодная пища.

10/3 (лунный) - День Памяти Королей Хунг Вуонг.

15/4 (лунный) - День рождения Будды.

5/5 (лунный) - Фестиваль Середины Года, Праздник Тэт Доан НГО

15/7 (лунный) - Полнолуние 7-го месяца или День благочестия, Полнолуние в июле или церемония Ву Лан.

15/8 (лунный) - Фестиваль Середины Осени.

23/12 (лунный) - Кухонные стражи. Церемония поклонения яблочной армии.

 

Template Settings
Select color sample for all parameters
Green Blue Red Brow Black Orange
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top