Вюрцбург, город вина: дегустация в винодельческих хозяйствах

Автор

Давно, давно, на даче сеяли на грядах редиску со странным таким названием, то ли вгоробургский, то ли вюрцбургский. Интернета тогда широко не было, а про карту не думалось. Хорошо рос редис. Потом уже Вюрцбург стал нам знаком, как город на реке Майн.

  Оживленный университетский город Вюрцбург окружен зелеными виноградниками. Поднимаясь по лестнице или проезжая более крутые участки дорог, гости исследуют знаменитые районы выращивания лозы и наслаждаются захватывающим видом на город у своих ног. Виноградарство всегда формировало образ и отношение к жизни Вюрцбурга. Все остальные достоинства региона меркнут перед превосходными винами, произведенными в соответствии с традиционными методами. Туристы могут удостоверится в этом в любое время года,  во время многочисленных винных фестивалей весной и летом, во время экскурсии в винные погреба или в одной из многочисленных таверн, как “Юлий "и”госпиталь Святого Духа". 
В самом сердце великолепного сада в центре Вюрцбурга находится барочная усадьба винного фонда "Juliusspital". Фонд родился в 1576 году, когда епископ князь Юлий Эхтер фон Меспельбрунн во время своего правления, возводил для наиболее нуждающихся жилье и больницы. Он финансировал свои социальные проекты, выращивая виноградники: 180 гектаров виноградников, которые сегодня принадлежат крупнейшей винодельне Вюрцбурга. Из года в год сотрудники винзавода "Juliusspital" создают отличные вина и осознает свою ответственность за фонд и регион. Вино всегда представляло хлеб и воду, поэтому являлось основой жизни. Это существенное культурное и финансовое значение для Вюрцбурга и Майнфранкена, региона Баварии. Сам фонд более 440 лет прибыль от виноградарства расходовал для ухода за пожилыми людьми и больными. Традиционные стандарты качества, поддерживаются хранением его в дубовых бочках, в самом сердце винного погреба в историческом районе Фюрстенбау, это грот длинной 250 метров. Здесь вино может развить аромат, который известен и ценится посетителями и любителями вина. Где расположен: Stiftung Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg. Здесь можно попробовать и приобрести вино, ассортимент огромен.

Второе не менее известное и популярное место в Вюрцбцрге, это "больница Святого Духа". Величественные стены готической церкви, рассказывающей историю. Она является частью "госпиталя Святого Духа", фонда для нуждающихся и пожилых людей. В 1316 году Йоханнес и Мергардис фон Стерен, состоятельные граждане патрицианской семьи, основали Bürgerspital( народный госпиталь) в Вюрцбурге. Основатели озаботились проблемами стариков. В Bürgerspital по настоящее время проводится работа по помощи и защите стариков. Многие пожилые, обеспеченные  люди в благодарность за помощь на заключительной стадии своей жизни передают в собственность больнице виноградники и даже целые деревни. (Вот ведь, милосердие основанное на корысти, да простите нас если это не так). Сотрудники виноградников выращивают сорта Рислинг, Силванер и Бургундию на 120 гектарах виноградников и разливают их в типичные пузатые бутылки. Вина сохраняют традиционную культуру, будучи вполне современными. Гурманов и туристов привлекает тщательно приготовленный купаж вина и подобранные сроки выдержки в оптимальных условиях. Где расположено: Stiftung Bürgerspital, Theaterstraße 19, 97070 Вюрцбург.
 И под конец хочется сказать, что изучая регион Франконии, несмотря на всю немецкую педантичность и протестантскую прагматичность образ жизни в регионе Франконии, его исторические места, веселые вечеринки и безусловно виноградарство чем то даже больше напоминает южные народы Европы, особенно Французов. Империя могущественных франков не прошла бесследно.  

Template Settings
Select color sample for all parameters
Green Blue Red Brow Black Orange
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top